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可口的葡萄醋

可口的葡萄醋

原料:

葡萄4斤、砂糖1斤.

制作方法:

"不少时尚女性深信"吃醋让你更美丽",现在就向大家介绍一款流行的"纯酿葡萄醋",有兴趣的朋友不妨一试:

材料:葡萄4斤、砂糖1斤.

作法:

1.葡萄洗过晾干,并将酒曲捣碎.

2。葡萄连梗带皮捏碎,与砂糖混合放入罐中。

3.把罐子盖好,天热只需一星期,天冷两星期,即可变成葡萄香槟.

4.加冷开水至罐中,约八到九分满,每天打开来搅拌,约两星期就可成为葡萄醋.

叮咛:

1。葡萄醋可以做醋母,酿其它醋时亦可当作醋引子使用。

2.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏,以免放在户外会产生气爆.

特点:

"吃醋让你更美丽

所属菜系:粤菜


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